Масло гхи: почему стоит добавить в свой рацион «жидкое золото»?

739

Масло гхи пришло к нам из Аюрведы, так как считается, что именно в нем содержится вся суть молока и множество полезных компонентов. В Индии его называют «жидким золотом», поэтому добавить его в свой рацион – must do этой зимой!

Польза масла гхи

Масло гхи – это топленое сливочное масло, в котором нет лактозы и других остатков молока, а получить его можно способом кипения. Именно поэтому масло получается очень насыщенным и полезным, ведь в нем остаются только самые необходимые человеку ингредиенты. Масло гхи более питательно, чем обычное сливочное масло, но усваивается оно организмом намного легче.

Данный продукт идеально подойдет для правильного питания, так как станет замечательным источником полезных жирных кислот. В состав гхи входят витамины А, Е и К, а также линолевая кислота, ответственная за развитие тканей и органов. Масло гхи поможет улучшить пищеварение и ускорит обмен веществ, поэтому станет отличным помощником при проблемах с ЖКТ. Результаты исследований также говорят, что «жидкое золото» может помочь людям, страдающим от болезни Крона и язвенного колита.

масло гхи

Масло гхи представляет собой смесь жирных кислот с короткой и средней цепочкой, поэтому оно способствует нормализации работы кишечника и потере лишнего веса. Это еще одна причина, почему стоит отказаться от обычного сливочного масла с кислотами с длинной цепочкой и заменить его на гхи.

Витамин К в составе топленого масла гхи положительно влияет на здоровье сердца и функционирование мозга. Отличная новость – всего одна чайная ложка масла гхи в день содержит дневную норму витамина К. Еще одно свойство масла гхи – борьба со свободными радикалами благодаря содержанию в нем антиоксидантов. Именно эти соединения способны замедлить процесс старения, укрепить иммунитет и даже предотвратить головные боли.

Beauty рекомендует

Big City All day Увлажняющий крем для кожи вокруг глаз, 30мл

450 грн
Купить

Маска для волос с маслом Инка Инчи , 250мл

320 грн
Купить

Читайте также

Порошок силы: как работают адаптогены и зачем они нужны?

топленое масло гхи

Как приготовить топленое масло?

Рецепт масла гхи весьма прост. Достаточно взять сливочное масло 80 % жирности и растопить его в эмалированной посуде на медленном огне. Когда масло полностью растает, сделай огонь еще меньше и аккуратно собери пену с поверхности. Главное, чтобы масло томилось, но не кипело, иначе оно станет абсолютно бесполезным и есть его будет нельзя.

Со временем масло станет прозрачным, золотистым и с приятным сливочным запахом. Как правило, процесс приготовления занимает 20-30 минут. Хранить масло нужно в холодильнике, чтобы оно сохраняло свои полезные свойства.

как приготовить топленое масло

Читайте также

Холодным вечером: 5 оригинальных горячих напитков, которые тебя согреют

Масло гхи можно употреблять точно так же, как и обычное масло: тушить на нем, жарить, добавлять его в десерты, картошку и другие блюда, мазать на хлеб. Также масло гхи можно есть натощак самостоятельно, чтобы удалить жирорастворимые токсины из организма.

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh

Звёзды
33

Звездный стиль: 5 лучших модных образов недели

Лицо
45

Эффективное очищение: лучшие средства с салициловой кислотой

Коллекции
84

Модные шорты-бермуды: 5 летних вариантов на любой вкус

Лицо
121

Грамотное очищение: топ-7 лучших мицеллярных вод для снятия макияжа

Окрашивание
612

Время сменить прическу! 5 главных трендов окрашивания на осень

Здоровое питание
116

Хит летнего сезона: интересные способы приготовления кукурузы

Новинки
124

Бьюти-запуски июля: свежие новинки косметики, которые нельзя пропустить

Лицо
251

Избавят от прыщей в мгновение ока: топ-5 эфирных масел

Лицо
711

Кожа с эффектом фотошопа: уход и макияж для уменьшения пор

Лицо
168

Все еще не бросила? Как курение влияет на твою кожу

Коллекции
312

Стильная и теплая осень: модные модели пальто этого сезона

Wellnes&travel
543

Начинай день правильно! 7 причин полюбить утренний секс

Ногти
5147

Необычные варианты маникюра с полосками для любого сезона

Аромат
2411

16 осенних парфюмов для свежих вечеров и ранних закатов

Здоровое питание
227

Низкокалорийные лакомства: 4 рецепта летних десертов

Wellnes&travel
33109

Лучшие комедии последних лет, которые заставят тебя плакать от смеха