Название диеты ""Лесенка"" связано с её концепцией: шаг за шагом вы преодолеваете несколько непростых этапов. Их количество строго определено. В этой диете не бывает меню на 7 или 12 дней - нужно выдержать всего 5 дней. Объясняем почему.
Особенности и противопоказания диеты ""Лесенка""
Этот режим питания относится к низкоуглеводным, то есть основан на критическом снижении калорийности. Организм начинает сжигать собственные жировые запасы. Но для него голодание является огромным стрессом, поэтому реакции могут быть неожиданными: от обострения заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистой системы до чрезмерного накопления жира даже из воды. Поэтому диетологи не рекомендуют ""Лесенку"" людям с вышеуказанными заболеваниями. Для остальных существует единственное ограничение - не повторять диету в течение примерно 3 месяцев и правильно из неё выходить, чтобы не набрать вес снова.
Меню диеты ""Лесенка""
Ступень 1 - Очищение (-0,5-1 кг)
Чтобы настроить организм на избавление от лишнего веса, нужно как следует очистить кишечник. Для этого понадобятся:
- активированный уголь - 12 табл.;
- яблоки - 1 кг;
- негазированная вода - 1,5-2 л.
На этом этапе придерживайтесь следующих условий: принимайте активированный уголь за час до еды по 2 таблетки; яблоки разделите на 6 приёмов пищи и ешьте каждые 2 часа; в течение суток нужно выпить не менее 1,5 литра воды.
Ступень 2 - Восстановление (-0,5 кг)
Как видите, название тоже говорящее - на этом этапе нужно восстановить микрофлору кишечника, нарушенную на предыдущем этапе. Для этого вам понадобится кефир. На второй день нужно употребить:
- кефир 1% - 1 л;
- обезжиренный творог - 600 г;
- негазированная вода - 1,5 л.
Белковые продукты усваиваются дольше, поэтому рацион нужно разделить на 3 приёма пищи. Между ними пейте воду, чтобы организм не испытывал жажду.
Ступень 3 - Энергия (-0,5-1 кг)
Вкусный этап призван дать вашему организму ударную дозу легкоусвояемых сахаров. Разрешённые продукты:
- изюм - 300 г;
- мёд - две ст. л.;
- компот из сухофруктов без сахара - 2 л.
Ешьте изюм каждые 15-20 минут в небольших количествах. Мёд разделите на 4 приёма пищи. Часто пейте компот. Если вы не любите компот из сухофруктов - пейте воду.
Ступень 4 - Построение (-0,5-1 кг)
После предыдущего сладкого дня эта ступень покажется чрезвычайно сытной. На этом этапе ваш организм получает строительный материал для мышц - протеин, следовательно, потеря веса будет происходить за счёт жира, а не воды или мышечной ткани.
Меню на день состоит из 500 г варёного куриного мяса (можно заменить индейкой) и 2 л чистой воды. Разрешено употреблять свежую зелень. Разделите мясо на 5 приёмов пищи.
Ступень 5 - Сжигание жира (-1-1,5 кг)
Этим этапом завершается пятидневный курс, призванный активно бороться с жировыми отложениями. В меню входят следующие продукты:
- овсяные хлопья сухие - 200 г;
- овощи, фрукты - 1 кг.
Хлопья должны быть с минимальной обработкой - в них много клетчатки. Лучше залить овсянку кипятком и дать настояться, чтобы в каше сохранились все полезные вещества. Можно есть любые фрукты, кроме бананов и винограда, из овощей ограничьтесь огурцами, помидорами, кабачками, тыквой.
Выход из диеты
После завершения строгого плана питания рекомендуется перейти исключительно на здоровую пищу, ограничить потребление сахара и мучных изделий, а лучше вообще от них отказаться. О фастфуде забудьте, иначе эффект бумеранга не заставит себя ждать.
Вероятные результаты диеты ""Лесенка""
Как и при любой другой диете, результат зависит только от начального веса и скорости обмена веществ, которая является индивидуальной. В среднем по такому плану питания за 5 дней можно потерять 3-4 кг, при большом избыточном весе - до 8 кг. Чтобы похудеть и сохранить вес после диеты, не забывайте заниматься спортом. Даже 30 минут интенсивной физической нагрузки помогают потерять 250-300 ккал в день.