зимний рацион,зимняя диета,что есть зимой,диетолог,советы диетолога,зимнее меню

Зимнее меню от диетолога

20.01.2015

у зимнего рациона свои особенности. Лариса Бойченко, диетолог киевской клиники "Лад" рассказала,как питаться в холодное время года, чтобы чувствовать себя бодрой и противостоять сезонным болезням.

Нехватка солнечного света сказывается на нашем настроении и работоспособности. Вирусы подтачивают иммунитет, а низкие температуры требуют больше калорий на согревание тела. Кроме того, на зимние месяцы приходятся переходы от поста к праздничным застольям и наоборот.

Поэтому диетологи рекомендуют в зимние месяцы не пренебрегать животными жирами (даже вегетарианцам, которые могут черпать их из топленого масла ги), увеличить количество приемов пищи до 4-х в день (последний – не позже 19:00) и ежедневно выпивать не меньше 1,5 л некипяченой воды. Это поможет поддержать организм и даже укрепить здоровье в данный период.

Пример сбалансированного зимнего рациона на день:

 

Завтрак

Цельнозерновая каша (150 мл) или творог (100-150 г). Можешь добавить для вкуса несколько кусочков яблока, банана или мороженые ягоды. Чтобы подсластить блюдо, положи в него сухофрукты. Только совсем немного: 8-10 изюминок или 2-3 шт. кураги.

Через 20 минут после завтрака можно выпить чай. А лучше – настой на листьях и веточках смородины/малины, отвар замороженных ягод или сушеных плодов шиповника.

Второй завтрак

Какао или кофе с молоком, свежий фрукт или горсть орешков.

Обед

Начни с салата из свежих овощей. Он может быть из одного овоща или из нескольких плодов. Например, натри слоями свежую морковь, редьку (или корень сельдерея) и свеклу, добавь пряных трав и специй, сбрызни лимонным соком и заправь нерафинированным оливковым маслом.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Низкокалорийный салат с цукини

 

Затем обязательно съешь теплое блюдо: это может быть постный суп, борщ, щи, рассольник или рагу из тушеных овощей и кусочек нежирной рыбы или мяса. Рыбу и мясо можно приготовить любым способом (кроме жарения).

Ужин

Одно из главных правил – ужинай до 19:00, а лучше не позднее 18:00. Последний прием пищи может состоять из кусочка рыбы или мяса (если ты не съела его за обедом) или овощей. Предпочтительными остаются такие способы обработки: тушение, варка, запекание и приготовление на пару. Возьми на вооружение рецепты ужина, особенно подходящие для холодного времени года: тушеная капуста или свекла с черносливом, запеченный картофель и соленья, тушеный сельдерей, винегрет. Мало времени? Положи овощное ассорти на противень (не забывай о луке и чесноке – они очень вкусны в печеном виде), полей оливковым маслом и запеки в духовке. Чередуй плоды, их комбинации и способы приготовления – и ты убедишься, что зимний стол может быть вкусным, питательным и разнообразным.

По материалам журнала "Твое здоровье".

 

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как похудеть зимой: вулканическая диета

 

 

 

Хочешь быть в курсе всех бьюти-новинок? Подписывайся на новости beauty.ua в Facebook и Vkontakte!

Фото:
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
ЖКТ,живот,диета,переедание,желудок,печень Верни ЖКТ в норму после переедания - щадящая диета от специалистов
14.01.2015 16:06
От переедания чаще всего страдают поджелудочная железа, желчный пузырь, желудок и печень. Не исключено, что для восстановления работы пострадавшего органа (или органов) понадобится медикаментозное леч
диеты,диета,советы эксперта,девушка диета,советы,здоровое питание,правильное питание,здоровый образ жизни,2015 Как похудеть в новом году: лучшие диеты на 2015-ый
12.01.2015 13:32
До сих пор не решили, как будете худеть в этом году? Beauty.ua знает ответ!
продукты,кожа продукты,идеальная кожа,продукты омоложение,омоложение,как стать сексуальной,здоровое питание 5 продуктов, которые помогут выглядеть моложе и красивее
25.12.2014 15:30
Существует ряд природных продуктов, которые помогут вашей коже, зубам и волосам выглядеть здоровее, а значит, и моложе. Стоит добавить их в свой рацион прямо сейчас!
Вера Брежнева,фото,секреты красоты,секрет фигуры,стройность,правильное питание,завтрак,овощи 11 правил здорового питания от Веры Брежневой
20.11.2014 13:11
Украинская певица Вера Брежнева опубликовала объемный материал по поводу того, как начать правильно питаться и обрести красивую фигуру.
зимние продукты Топ-3 полезных зимних фруктов и овощей
26.02.2014 12:27
В конце зимы наш организм особенно остро ощущает необходимость в дополнительных витаминах и микроэлементах. Не спеши бежать в аптеку за витаминным комплексом. Некоторый зимние овощи и фрукты - кладезь
новости партнеров
Loading...
comments powered by HyperComments

новости партнеров

Loading...

блоги

Ольга Боднар

блогер

Главный редактор Beauty.ua. Добро пожаловать на мой...

Катя Котич

блогер

Редактор Beauty.ua. Поверить не могу, что когда-то содержимое моей...

Татьяна Марченко

блогер

Автор блога www.tatianamarchenko.com, визажист, консультант по...
все блоги

топ 5 новостей