Якщо ти думаєш, що їсти пізно ввечері не варто через те, що залишається мало часу на спалювання калорій, а вночі вони взагалі не витрачаються, то помиляєшся, як і більшість. Причина інша – виявляється, наше тіло активно спалює жир вночі, мозок перезавантажується, а кожен орган очищується. Але це відбувається тільки в тому випадку, якщо наші внутрішні 24-годинні біологічні годинники, відомі як циркадні ритми організму, правильно запрограмовані. У цій системі харчування немає чітко визначених продуктів, як, наприклад, у яєчній дієті. Тут головне – дотримуватися режиму харчування.
Що таке циркадні ритми?
Отже, що ж означає поняття «циркадні ритми»? Це внутрішні, біологічні ритми нашого організму, які змінюються протягом доби. На них можуть впливати світло, температура, але ніяк не наша активність. Тож якщо ти працюєш вночі або танцюєш на дискотеці, то маєш ту саму температуру тіла, що й ті, хто спить – твій організм працює за тими ж законами.
Читайте також
Циркадні ритми диктують нам цикл сну й бадьорості, якою буде температура тіла, коли ми будемо бадьорими й веселими, коли будемо на піку розумових можливостей. Взагалі, добовим ритмам підпорядковуються всі живі істоти на Землі, а у вивченні цього явища хронобіологія за останні роки зробила справжній прорив. Дослідження й експерименти показують, що багато сучасних захворювань – від діабету до депресії – спричинені, зокрема, й порушенням циркадних ритмів.
Що таке дієта за циркадними ритмами?
Але повернімося до схуднення. Щоб привести тіло до ладу, експерти з циркадних ритмів радять приймати їжу протягом 8-10 годин – так на очищення ввечері й вночі залишається близько 14 годин. Гарний сон на порожній шлунок – це втрата ваги. Власне, це й усе, що потрібно знати про цю систему харчування.
Але ми трохи розшифруємо :) І ось поради, які допоможуть тобі відновити циркадні ритми й налагодити харчування за ними.
Читайте також
Візьми свій графік під контроль
Будемо відвертими – їсти протягом 8 годин (наприклад, з 9:00 до 17:00) майже неможливо – особливо, якщо в тебе є діти й ти живеш у місті-мільйоннику. Кожна людина стикається з різними перешкодами у своєму графіку, тому експерти радять – просто почни з того, щоб запам’ятовувати, коли ти їси. Можеш почати з 12-годинного «вікна» прийому їжі й поступово, протягом кількох тижнів, спробувати перейти до 8-годинного. Прислухайся до своїх відчуттів – коли ти відчуваєш голод увечері й чи можеш заснути з «легким» шлунком.
Почни зі сніданку
«Чистий» період у 14–16 годин, коли ти не їси між вечерею і сніданком, може на перший погляд здатися тортурою. Але, за словами дослідників циркадних ритмів, це все – сприйняття. Через кілька тижнів ти зрозумієш, що багато з того, чого «вимагає» твоє тіло – не більше ніж звичка. Невеликі зміни у звичних ритуалах можуть суттєво вплинути на твоє сприйняття. Наприклад, подумай – може варто взяти сніданок із собою на роботу, замість того щоб їсти його одразу після пробудження? Також вважається, що люди, які не їдять після 18:00–19:00, менше схильні бігати за десертом або пропускати коктейльчик – що, звісно, теж впливає на схуднення.
Дай собі тиждень, щоб пристосуватися
Перший тиждень – найважчий. Ти почуватимешся голодною, але це – здоровий голод. Після 3–4 годин без їжі, коли організм позбавлений цукру, він готовий розправитися з вуглеводами, які зберігаються в печінці. Непогано! А от жир спалюється саме до ранку – в останні 4 години нашого посту. Цей жир перетворюється на кетонові тіла, які живитимуть твій мозок і серце протягом усього дня. Тож якщо ти купуєш добавки з бета-гідроксимасляною кислотою, які допомагають спалювати жир і «вмикають» мозок, можеш спробувати натуральний продукт свого організму – він виробляє від 50 до 100 г тієї ж речовини, що міститься в цих БАДах.
Читайте також
Харчуйся збалансовано
Через 2–3 тижні тіло перебудується, і ти помітиш, що без особливих зусиль відмовляєшся від перекусів на ніч. Але пам’ятай: не можна пропускати прийоми їжі – йдеться лише про те, щоб не їсти в той час, коли тобі фактично не потрібне «паливо».
Якщо ти їси правильну їжу, то не відчуватимеш «злого» й неприємного голоду. Нехай у тебе буде хороший сніданок – багатий на білки й жири, саме вони дають відчуття ситості. Два яйця й авокадо замість булочки – чудовий варіант. Потім з’їж легкий обід перед вечерею, яка повинна складатися з білка, жиру й корисного вуглеводу, як-от цільнозерновий хліб – вони допоможуть тобі «добити» свій 14-годинний марафон.
Циркадні ритми працюють і для занять спортом
Прихильники фітнесу не здивуються, коли дізнаються, що тренування в різний час доби по-різному впливають на організм. Якщо тобі потрібно підняти настрій – займайся на свіжому повітрі або біля відкритого вікна зранку. Ранковий кортизол до того ж зробить тебе бадьорою. Якщо вдень ти відчуваєш втому й тягнешся за кавою – твій вибір – обідні тренування. Вони наситять організм киснем, і до наступного прийому їжі ти відчуєш здоровий голод. Але! Фахівці з циркадних ритмів упевнені, що найкращий час для тренувань – увечері. Прямо як наші предки, які поверталися з полів після заходу сонця. Для кращого м’язового тонусу й гнучкості суглобів – тренування з 17:00 до 19:00 – найкращий варіант.
Читайте також
