Попробуй диету на корнеплодах. Она поможет сбросить вес, почистить и оздоровить организм.

Ищешь способ, как похудеть к весне? Попробуй овощную дету диету на корнеплодах. Она эффективна и безвредна. Ведь корешки – одни из последних представителей осеннего урожая – все еще полны витаминов и полезных микроэлементов, при этом вкусны и дешевы!

Во-вторых, корнеплоды необходимы для нормальной работы ЖКТ и для здоровья организма в целом.

В-третьих (и в данном случае это – самое важное), они богаты грубой клетчаткой и, как правило, низкокалорийны. А значит это идеальные продукты для «похудательного» меню.

В чем суть диеты

В наших широтах корнеплоды давно в почете и ассортимент их велик: свекла, морковь, репа, корень сельдерея и петрушки, редька, пастернак, хрен, картофель (в небольшом количестве и в «мундире») и др. Благодаря такому разнообразию диета довольно легко переносится, причем на таком меню не просто уходит лишний вес, но и очищается ЖКТ. Кроме того, положительный эффект сохраняется долго, если, конечно, соблюдать здоровый рацион.

Решившись на эту диету, ты можешь сбросить 5-7 кг всего за две недели. В течение этого периода твой рацион должен на 70-80 % состоять из корнеплодов. Не забывай в течение дня пить достаточно воды и 3-4 раза в неделю съедай порцию белка.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 9 обязательных составляющих зимнего рациона

МЕНЮ ДИЕТЫ

Завтрак

Вариант 1. Салат из тертой моркови с 1 ч. л. меда, заправленный нежирным домашним йогуртом, и гречневая каша без соли (3 ст. л.).

Вариант 2. Салат из печеной свеклы с черносливом и грецкими орехами, заправленный нерафинированным растительным маслом, и тост из цельнозернового хлеба.

Вариант 3. Салат из свеклы и ломтик хлеба из муки грубого помола. Свеклу натри и замаринуй ненадолго в соке лимона, затем добавь на выбор салатную зелень, морковь, редьку, сельдерей в различных комбинациях. Заправь нерафинированным растительным маслом тыквенных семечек, оливковым или подсолнечным.

Второй завтрак

Свежая морковка, цитрусовый фрукт или яблоко.

Обед

Вариант 1. Суп-пюре из корнеплодов и 100 г белого мяса птицы. Например, сельдерейный: мелко нарезанный корень сельдерея, капусту, морковь, лук, болгарский перец и помидоры положи в кастрюлю и залей водой (чтобы жидкость слегка покрыла овощи). На сильном огне доведи до кипения, убавь огонь и вари 15 минут. Когда овощи будут готовы, блендером пюрируй суп, посоли и поперчи. Можно добавить травы и немного оливкового масла.

Вариант 2. Салат из корнеплодов и 100 г отварной или запеченной телятины или две небольшие печеные картофелины. Салат можно сделать из сырой моркови с любым фруктом (грейпфрут, апельсин, яблоко, киви или зерна граната), заправив его несладким йогуртом или оливковым маслом. В салат можно добавить тертый корень сельдерея, хрена или петрушки, семечки, орешки, сухие травы, сок лимона.

Вариант 3. Ризотто со свеклой. Спассеруй в оливковом масле мелко нарезанный лук, добавь измельченный чеснок и через минуту – рис. Когда рис пропитается маслом, положи тертую свеклу и туши минуту, затем влей овощной бульон или воду и вари на среднем огне, пока жидкость почти полностью не выпарится. Посоли и поперчи по вкусу.