Почему нужно есть каши?

19.10.2014

Диетологи считают, что одной из причин возникновения проблемы лишнего веса у наших современников является то, что мы забыли о блюдах из круп

В последние десятилетия незатейливые каши были вытеснены с наших столов «быстрой» едой, полуфабрикатами, а также мясными блюдами и выпечкой из белой рафинированной муки. Как следствие, все больше людей страдает от лишнего веса и болезней, вызванных зашлакованностью внутренних сред организма. Хочешь быть здоровой и стройной – включай в рацион каши!

В идеале каши должны присутствовать в твоем рационе каждый день. Причем желательно не ограничиваться набором из 2-3 привычных и любимых круп. Больше разнообразия! Хорошая мотивация ввести в свой рацион каши – узнать об их полезных свойствах.


Ячмень успокоит ЖКТ и нервную систему

Перловую и ячневую крупы получают из ячменя. Блюда из ячки показаны при обострениях язвенной болезни, хронического панкреатита и колита. Кроме того, ячменная крупа обладает легким успокаивающим действием. Поэтому эта каша просто обязана присутствовать в меню гиперактивных деток, а также взрослых, чей образ жизни связан с эмоциональными перегрузками.

Гречка – лекарство для гипертоников

Любимая славянами гречка богата витаминами, а ее белки по своему аминокислотному составу считаются наиболее ценными. Гречка изобилует лецитином, поэтому рекомендуется при заболеваниях печени. Кроме того, гречневая каша обладает мягким гипотензивным действием, а потому ее следует обязательно употреблять тем, у кого повышено артериальное давление.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Тыквенная диета - лучший способ похудеть осенью

 

Овсянка для кожи

Польки славятся прекрасным цветом лица и фарфоровой гладкостью кожи. Не последнюю роль в этом играет их рацион, в котором преобладает овсяная каша (причем речь идет именно о цельнозерновой крупе, а не о мюсли быстрого приготовления). Начинай свой день с овсянки – и ты забудешь об угрях, покраснениях и шелушениях. Слизистые овсяные каши «запускают» работу ЖКТ, к тому же овес достаточно калориен – так что лучше всего есть эту крупу на завтрак.

Пшеница – для иммунитета

Из пшеницы делают муку, манку, кускус, пшеничную крупу (дробленые ядра). Пшеница бывает твердых и мягких сортов. Первые – самые полезные и безопасные для фигуры. Итальянки, в меню которых мучные изделия присутствуют ежедневно на завтрак, обед и ужин, объясняют секрет своих стройных фигур просто: они едят твердые сорта пшеницы. Паста из такой пшеницы в сочетании с овощами совершенно безопасна для фигуры. Адепты здорового питания предлагают проращивать пшеницу.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Советы, которые помогут укрепить иммунитет

 

При проращивании всего за пару дней содержание в пшенице витамина Е возрастает в сотни раз, а витаминов группы В – в 6 раз! Также увеличивается концентрация необходимых организму элементов: железа, кальция, фосфора, магния и других.

Проращенная пшеница хорошо действует на иммунную систему, повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям. Употреблять проросшее зерно можно в различных видах: есть сырым, добавлять в салаты, готовить блинчики (пропустить зерна через мясорубку, смешать с яйцом, зеленью и поджарить на оливковом масле).
 

Пшено для сердца

Просо не содержит глютена, поэтому подходит для аллергиков.

Кроме того, пшенная каша выводит из организма отравляющие вещества, способствует восстановлению печени и сердечно-сосудистой системы. Из-за того, что при кулинарной обработке пшенная крупа практически не выделяет слизи, она рекомендована людям, стремящимся похудеть.

По материалам журнала "Диетика"

Фото:
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
овсяная каша, витамины, минеральные вещества, фитиновая кислота, кальций Овсяная каша: польза и вред
6.10.2014 09:23
Овсяная каша - непременный атрибут здорового питания. Но мало, кто знает, что при всей своей полезности эта крупа имеет и противопоказания.
здоровое питание Сколько калорий содержится в кашах
30.05.2013 13:31
Говорят, что есть каши каждый день – невероятно полезно для здоровья и красоты, но вот никто не знает о том, что овсянка, например, содержит аж 160 ккал в 100 граммах, а если в нее добавить еще
каша,здоровое питание Действительно ли овсяная каша полезна
16.05.2013 12:52
Диетологи называют овсяную кашу – самой полезной для тех, кто хочет сохранить фигуру, но последнее исследование австралийских ученых гласит несколько другое – овсянка не всегда бывает поле
рецепты Полезная и вкусная каша на завтрак
30.04.2013 13:09
На этот завтрак, уходят считанные минуты, так как готовится он очень быстро и легко. Разнообразьте свои завтраки таким вкусным и полезным блюдом.
здоровое питание 5 "да" в пользу гречки
23.04.2013 11:06
Если ты не относишься к числу поклонников гречневой каши, тебе будет полезно узнать, что она является одним из самых полезных продуктов нашей полосы. А если тебе нравится гречневая каша, то все равно,
похудение,здоровое питание Как похудеть на макаронах
7.02.2013 15:27
Если тебе кажется, что макароны это совсем не диетическая пища, ты ошибаешься. Мы толстеем не от макарон, а от лапши с котлетами, макарон по-флотски.
новости партнеров
Loading...
comments powered by HyperComments

новости партнеров

Loading...

блоги

Татьяна Марченко

блогер

Автор блога www.tatianamarchenko.com, визажист, консультант по...

Наталка Зиневич

блогер

Автор блога cosmoholic.com.ua. Любимое увлечение, ставшее...

Анна Пономаренко

блогер

Автор блога makeubeauty.livejournal.com и бьюти-маньяк со стажем....
все блоги

топ 5 новостей