Какая еда полезнее

Любая национальная кухня формируется под влиянием климата, территориального расположения и других факторов. Именно эти кулинарные традиции наиболее полезны для местных жителей.

Соответственно, для нас украинцев самой полезной является славянская кухня.

Украинская кухня – одна из наиболее разнообразных кухонь мира. Это связано с условиями ее формирования.

Зарождение наших самобытных гастрономических привычек началось больше тысячи лет назад (собственно, с появлением украинской нации) и формировалось все это время под влиянием других кухонь, ведь разные части украинских земель в различное время входили в состав Австро-Венгрии, Польши, Турции, России, Германии и других стран. Отсюда такое многообразие блюд и способов обработки продуктов.

Кроме того, значительную роль сыграли прославленные плодородные черноземы. В наших широтах (от южного берега Крыма до Полесья) в огромном разнообразии произрастают фрукты, ягоды, овощи, пряные и лекарственные травы, а также злаковые, бахчевые и орехи. Все это создает богатый украинский стол.

И самое важное: украинская еда для местных жителей не только источник всех необходимых витаминов и микроэлементов, но и энергия, защита и даже лекарство в морозные месяцы.

Еще одна особенность славянской гастрономической культуры - посты. Они издавна оберегают украицев от пищевых излишеств: у христиан 200 постных дней в году.

 По материалам журнала "Твое здоровье".

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Свое полезнее: 8 преимуществ украинской кухни  

 

Хочешь быть в курсе всех бьюти-новинок? Подписывайся на новости beauty.ua в Facebook и Vkontakte!

 

Beauty Fresh

Обличчя

Сміливий б’юті-експеримент від Beauty.ua: редакція тестує цифрову діагностику шкіри у BROCARD

Обличчя

Новий вимір зволоження: Medik8 презентував крем Total Moisture Daily Facial Creme

Тіло

Як досягти здорової шкіри з Mary Kay: рекомендовані засоби для догляду

Події

Особистий бренд: 50 активних українок зібралися на благодійному бранчі Connecting Women

Обличчя

Все, що вам потрібно знати про вибір пінки та гелю для вмивання

Події

«Життєва енергія»: як пройшов бранч Connecting Women за участю Каті Жесть

Новинки

Краса на 180 градусів: Книжкова добірка на весну

Зірки

Оля Цибульська знайшла коханку в додатку для знайомств

Фітнес та дієти

Осиная талия за 30 дней: как заниматься с обручем для похудения

Обличчя

Рівний тон: 6 причин додати масло шипшини у свій догляд за шкірою

Новинки

Переваги, за які люблять Solana: чому варто купити токен?

Новинки

6 косметичних засобів, для яких обов'язково має знайтися місце у твоїй весняній косметичці

Персони

ТОП-5 нових книжкових біографій видатних жінок

Догляд за волоссям

Сухий шампунь: що собою представляє та як працює

Фітнес та дієти

Відмінний результат: як схуднути на 5 кг на місяць - дієта та вправи

Wellnes&travel

Чим корисний самий веганський продукт - мигдальне молоко