Изумрудный суперфуд зимы: все, что вы хотели знать о фейхоа

2521

Польза фейхоа - факт неоспоримый. Сегодня мы подробно расскажем о полезных свойствах этой экзотической ягоды, а также поделимся вкусными рецептами из фейхоа.

Фейхоа славится своими особыми вкусовыми и лечебно-диетическими свойствами. Но, к сожалению, о существовании этих ягод мало кто знает, что уж говорить о том, что приготовить из фейхоа. Сегодня мы исправим ситуацию.

Полезные свойства фейхоа

  1. Плоды фейхоа богаты йодом, который полностью усваивается организмом, так как пребывает в ягоде в водорастворимом состоянии. По содержанию йода фейхоа обогнал даже морепродукты. Всего небольшая горсть этих ягод удовлетворит суточную потребность взрослого человека в йоде у взрослого человека. Благодаря этому фейхоа полезно употреблять детям, людям с нарушениями работы щитовидной железы, людям пожилого возраста, а также тем.
  2. Фейхоа богаты витаминами С, В1, В2, В3, В5, В6 и РР. Все эти витамины хорошо усваиваются организмом и помогают нормализовать процесс обмена веществ, улучшают работу сердца, мышц, стимулируют работу мозга и нормализуют работу нервной системы. Кроме того, этот витаминный комплекс полезен для поддержания оптимального уровня гормонов, а это очень важно для женщин в любом возрасте.
  3. Фейхоа содержит легкоусвояемые жиры белки, поэтому полезен при ожирении, упадке сил и авитаминозе.
  4. Эфирные масла, содержащиеся в ягодах, помогают организму сопротивляться вирусам и повышают иммунитет.

Кому нельзя есть фейхоа

Фейхоа - один из продуктов, который содержит в себе максимальное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому, единственными противопоказаниями к употреблению фейхоа является индивидуальная непереносимость продукта и гиперчувствительность к йоду.

Людям, склонным к аллергиям стоит быть с этой ягодой очень осторожными, ведь он может вызвать неожиданную реакцию организма.

как приготовить фейхоа

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Добавь в рацион: чем полезен гранат для женского здоровья и красоты

Калорийность фейхоа

Фейхоа считается низкокалорийным и диетическим продуктом, ведь вещества, содержащиеся в ягодах, способствуют снижению веса.

Калорийность фейхоа составляет 49 ккал на 100 г ягод.

Питательная ценность фейхоа: белки - 1,0 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 11,0 г.

Что можно приготовить из фейхоа

Зимний салат из фейхоа

Ингредиенты:

  • фейхоа - 150г
  • свекла - 400г
  • грецкие орехи - 10 шт.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • соль и специи - по вкусу.

Как готовить: Свеклу отварите в кожуре, очистите и нашинкуйте на крупной терке или нарежьте тонкими слайсами. Очистите фейхоа от кожуры и измельчите. Удалите скорлупу орехов, а их измельчите. Все продукты соедините в глубокой миске, заправьте маслои и добавьте специи. Все хорошо перемешайте.

фейхоа что приготовить

Варенье из фейхоа на зиму

Ингредиенты:

  • 1 кг фейхоа
  • 1 кг сахара

Как готовить: Фейхоа вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Засыпать ягоды сахаром. Все засыпать в блендер и перемолоть. Затем дайте варенью немного постоять, чтобы сахар растаял. Теперь можете разложить по чистым банкам. Хранить варенье нужно в холодильнике, так как оно не уваривалось.

Такое варенье из фейхоа очень полезно при простудах и ОРВИ.

фейхоа рецепты

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Калиновый чай: чем он полезен для организма и как его приготовить

Кекс из фейхоа

Ингредиенты:

  • яйца - 2 шт.
  • фейхоа - 150 г
  • мука - 200 г
  • сливочное масло размягченное - 75 г
  • сахарная пудра - 150 г
  • кокосовая стружка - 120 г
  • сливки 20% - 50 мл
  • рикотта - 125 г
  • сок и цедра 1/2 лайма
  • разрыхлитель - 10 г

Как готовить: Фейхоа очистите и нарежьте кубиками, добавьте цедру и сок лайма и все хорошо размешайте руками. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Отделите желтки от белков. Белки с щепоткой соли взбейте в крепкую пену. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, введите по одному желтки и хорошо размешайте. Постепенно добавьте в масляную смесь муку со стружкой, затем введите сливки с рикоттой. Аккуратно вмешайте белки и фейхоа. Все разложите по формочкам и запекайте 30-40 мин при температуре 160-170°C.

что можно приготовить из фейхоа

 

Новости партнеров

Загрузка...

Beauty Fresh